|
Pinchos Morunas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600gr varkensfricandeau,1theel komijnzaad,2eetl zoete paprikapoeder,zout,versgemalen peper,5 eetl olijfolie,beetje cayennepeper.4 kerstomaatjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in blokjes.Roer in een kom komijnzaad,paprika,peper en zout door de olie.Roer het vlees erdoor en laat 1 uur marineren.Steek de vleesblokjes aan circa 20 spiesjes en grilleer ze 10-20 minuten.Keer ze regelmatig om.Geef er halve kerstomaatjes bij,stokbrood en andere tapas.
|
|
|